上海一恒水浴锅用于餐具洗涤剂中快速 有效地清洁油脂类污垢是餐具洗涤行业面临的一大 挑战。本文分别将两种Extended表面活性剂应用 于餐具洗涤剂中，初步探索Extended表面活性剂 对餐具洗涤剂性能的影响，以期进一步提升餐具洗 涤剂产品的品质。RHLQ Ⅲ型立式去污测定机，中国日用化学工 业研究院；GRM-51A型罗氏泡沫仪，上海隆拓仪 器设备有限公司；ME3200E电子天平，梅特勒-托 利多；HWS-12型电热恒温水浴锅，上海一恒科学 仪器有限公司。乳化性能测试：在100 mL具塞量筒中，加入含 活性物质量分数为0.2%的表面活性剂溶液40 mL， 再加入大豆油40 mL，振荡5次，静置1 min，再振 荡5次，重复5次，记录分离出10 mL水所需的时间。
Extended 表面活性剂CS-10、AS-801的乳化力介于传统阴 离子表面活性剂AES和支链醇EO-PO嵌段聚醚NS806之间。与传统阴离子表面活性剂相比，由于 Extended表面活性剂中引入了PO基团，增强了 表面活性剂分子乳化极性油污分子的能力，提高了 乳液稳定性。与支链醇EO-PO嵌段聚醚相比，由 于Extended表面活性剂带有离子型亲水头基，增 加了分子的亲水性，降低了表面活性剂分子与油污 之间的作用力，有利于极性油滴聚合，加快破乳过 程。由于泡沫会降低洗碗机的清洗效率，故机洗 餐具洗涤剂配方多采用非离子活性剂做主表面活性 剂。与传统阴离子表面活性剂AES和支链 醇EO-PO嵌段聚醚NS-806对比，研究了两种 Extended表面活性剂CS-10、AS-801的泡沫性 能、乳化性能和去油性能，结果表明，AS-801、 CS-10的泡沫性能、乳化性能和去油性能介于AES 和NS-806之间，CS-10的发泡力和泡沫稳定性都较 AS-801较差，乳化力和去油性能优于AS-801。
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