实验室雪花制冰机工作原理是储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器，压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。
冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
那么接下来让我们再来了解一下实验室雪花制冰机正确的使用方法吧：
1.使用前先检查电源，水源是否正常。机器散热器通风窗有无杂物阻档。
2.开启电源开关，检查积水盘水量是否够，进水情况是否正常。
3.进水情况正常后，将电源开关搬向上方，开启压缩机即可制冰。
4.一盘冰块一般在30-40分钟后制成，届时应检查制冰情况是否正常。发现异常情况应停机检查，必要时通知工程部检修，不得带病运行。
5.每隔一周要清除储冰箱内冰块，全面清洗储冰箱内部，并进行消毒。
6.每日检查制冰机的运行状况，保证其正常运行。
7.每日督促使用人员擦拭制冰机的外表，保证其清洁。
实验室雪花制冰机安装就位后，应该先检查机器外观是否有损坏，落冰通道是否有异物，风机风叶转动是否灵活，机组各焊口各处是否有油迹。
检查机组所有的截止阀是否全部打开。这里说的是应该打开的地方。查看压缩机的油位是不是在油位线以上，是否缺油。油对与压缩机的使用寿命有很大关系，所以我希望大家注意油位及油的颜色。检查客户家的电压，空气开关大小。制冰机应该有自己的单独水阀和供电方便日后维护。
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